Fair und Bio

Während Bio ein geschützter Begriff ist und die Auslobung auf Produkten in der EU gesetzlich geregelt ist, gilt dies nicht für den Begriff „fair“. Bei bio und fair handelt es sich um zwei unterschiedliche Aspekte in der Herstellung, die nicht auf dieselbe Art und Weise abgeprüft werden können. Die Bioqualität sagt demnach auch nichts über die Arbeitsbedingungen in der Herstellung aus. Lebensmittel, die durch eine Zertifizierung als Fair ausgezeichnet sind, werden nicht zwangsläufig nach ökologischen Anbaukriterien erzeugt. Dennoch erreichen ca. 80% aller fair gehandelten Lebensmittel in unserem Sortiment Bioqualität und sind zusätzlich mit einem Biosiegel ausgezeichnet. In vielen Fällen ist es den Produzentenkooperativen erst durch den Fairen Handel möglich, die teure Umstellung auf den biologischen Anbau zu verwirklichen. Wäre die ökologische Lebensmittelproduktion ein entscheidendes Kriterium, um die Fairtrade-Lizenz zu erhalten, wären die ärmsten Produzenten von der Lizenzerteilung ausgeschlossen. Der Faire Handel ist jedoch darum bemüht, die Umstellung auf zertifizierten Bioanbau zu fördern und unterstützt die Produzenten oftmals mit einem Bioaufschlag, weil ihnen dadurch zusätzliche Absatzwege eröffnet werden können.

 

Unser Haus trägt selbst die Bio-Zertifizierung für den Großhandel. Dies bedeutet, dass eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und eine vollständige Dokumentation über die jeweilige Produktzertifizierung von uns gewährleistet wird. Die Biokontrolle wird in regelmäßigen Abständen von der unabhängigen ÖkoP-Zertifizierungs GmbH durchgeführt .

 

 

Unser Beratungsangebot für Sie:

Das FAIR Handelshaus Bayern eG ist als Groß- und Einzelhändler für fair gehandelte Produkte ein Akteur des Fairen Handels. Sollten Sie Interesse zu einem Vortrag zu bestimmten Produkten und der jeweiligen Herstellung haben, so wenden Sie sich bitte an die Abteilung der Weltladenberatung oder schauen Sie in unsere Rubrik der aktuellen Fortbildungen.

 

 

Die Folgende Auflistung ermöglicht Ihnen einen Überblick über die bei uns vertretenen Biosiegel und Zeichen der Bioanbauverbände, die auf ihren Seiten auch über Richtlinien genauer informieren:

Fair und Bio | Naturland  Fair und Bio | Bioland    Fair und Bio | Demeter    Fair und Bio | Farming

 

 

 
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PRODUKTNEUHEITEN

Unser Sortiment lebt von Neuheiten. Und sie sollten so einzigartig sein, wie die Menschen, die sie meist in Handarbeit herstellen. Die folgenden Neuheiten wurden kürzlich für Sie ausgepackt…

Neuheiten Kunsthandwerk
Neuheiten Lebensmittel

Neue Handelspartner | Fair Bayern
NEUE HANDELSPARTNER

Sie ermöglichen erst die bunte und spannende Welt des Fairen Handels. Voila, treten Sie ein und lernen Sie die unterschiedlichen Facetten kennen.

Produktwelten von Lemberona und PAKKA

Fortbildungen | Fair Bayern
FORTBILDUNGEN

In Workshops und Fortbildungen informieren wir Sie über Produktsortimente, Weltladengestaltung und beantworten gerne Ihre Fragen dazu. Kurzum: wir stehen Ihnen immer zur Seite.

Was wartet als Nächstes auf Sie…?

Messen und Ausstellungen | Fair Bayern
MESSEN UND AUSSTELLUNGEN

Augsburg, Bad Hersfeld, Stuttgart – das sind die bundesweiten Meetings-Points der Weltladen-Szene. An diesen zentralen Orten treffen sich Anbieter und Kunden

Welche Messe steht als Nächstes an…?